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    1. 山东省科学院生物研究所

      不忘初心 牢记使命

      科技研发

      国家海参加工技术研发分中心

      时间:2015-10-29 11:18:51  来源:  作者:

      研究内容
      将加大科技投入,进一步壮大科技人员队伍,大力推进自主创新,将该技术中心建设成为国内行业领先的研发基地。好当家集团围绕海参食品的生产(水产养殖)与加工两大环节,以食品安全、食品卫生为根本,以绿色无公害海参食品加工技术为核心,以改进提高传统海参食品生产加工工艺、技术为基础,以高附加值功能性海洋食品研发为重点,提高海参食品生产加工技术综合集成的整体能力。中心高度重视科技成果转化,取得了显著的经济效益,新产品的销售收入逐年增长,占产品销售收入的比重逐年提高,技术创新成为集团发展的主要增长点。经过5-7年的建设,将技术中心建设成技术力量更加雄厚,硬件装备更加完善,检测与研发水平达到国际先进水平、能够引领海参食品产业未来发展的科技研发中心。将所取得的科技成果及时转让推广,带动海参的养殖和海参食品和保健食品加工业快速稳健地发展,提高其经济效益和社会效益。新增销售收入可达26亿元。
      仪器设备
      1.荧光倒置显微镜
      2.营养盐自动分析仪
      3.全自动杀菌锅
      4.惰性气体分离器
      5.充气包装机
      6.浓缩装置
      7.喷雾干燥装置
      8.速冻设备
      9.小型冷冻干燥设备
      10.真空干燥设备  
      人员构成
      好当家集团有限公司,山东省科学院生物研究所。技术中心拥有一支能力突出、结构合理的人才队伍,研发人员307名,其中享受国务院、省政府特殊津贴专家8人,市级有突出贡献专家3人;博士13人,硕士29人;教授级高工13人,高、中级职称人员126名。

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